昨日ニュースでしったのですが、日本うなぎが「絶滅危惧種」に指定されてるんですね
もうすぐ土用の丑の日ですが、天然物のウナギはもう食べられないと・・・。養殖もできるけどコストが掛るとかで、日本全国の家庭で気軽に食べられる とはいかなくなりそうな気配。
好きか嫌いかと聞かれたら、美味しいという返答だし、正直な話「アナゴ」と「ウナギ」は結局タレのうまさなのでは?と思ってしまいます。しかしながらやはり慣れ親しんだ物が食べにくくなるというのは、気分がいいものではありません。
ウナギ専門店とかどうなるんでしょうね?ひつまぶしとか食べれなくなっちゃうんでしょうか?
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